セレールとトウジンビエとのかかわりはどこまでも深い。主食にとどまらず、身を清めるモノというように儀礼的にも多彩な意味が付与されている。写真の老婆は、収穫時こぼれおちた刈り残しを拾い集めている。私は「お米のなかには3つの神様がいるから、ご飯粒を残してはいけない」と祖母にいわれて育った。この老婆にはそういう匂いがある。