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Field Station：Tanzania FS
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フィールド写真：
揚げ団子

フィールド写真：揚げ団子

バギアと呼ばれる揚げ団子をつくっているところ。ササゲを挽いた粉に、水とタマネギ、トウガラシ、塩を加えて練り、油で揚げる。お酒のおつまみとして酒場へ売りにいけば、飛ぶように売れる。



撮影：近藤史
  画像 33 / 52
  20080922225326189
 2008年9月22日(月) 22:53 JST
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キーワード Tanzania, Njombe, Bena, 近藤史 
 投稿者: baito_koho  

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